Nuits-Saint-Georges

Weltklasse Pinot Noir von Château de Pommard

Château de Pommard

2021

CHF 75.00 / 75 cl (CHF 100.00 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Burgund
Winzer & Weingut	Château de Pommard
Traube	Pinot Noir
Ausbau	18 Mt. Barrique
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	35112721
Passt zu	Fleisch, Geflügel, Geschenk
Weinstil
Rebbaumethode
Genussreife
Bio	Ja

Degustationsnotiz

Mitteldichtes Rubinrot mit mittleren kirschroten Reflexen. In der Nase ein reif-fruchtiges Bukett, sortentypisch nach Himbeeren, lebendige, pfeffrige Würze, zarte animalische Noten nach Leder, feine, röstige Ausbaunoten. Am Gaumen ein langer Antrunk, mittelkräftiger Körper, gut eingebundene Tannine, elegant und feingliederig, präsente Säure, im Finale mineralisch.

Das Weingut

Die handgelesenen Trauben stammen aus den Rebbergen in der Côte de Nuits zwischen Prémeaux und Vosne-Romanée. Die lehmhaltigen Böden der Lage «Les Chaliots», dienen als die perfekte Grundlage für den Pinot Noir. Es ist ein intensiver und komplexer Wein, welcher aus Trauben dieser Lage gekeltert wird. Die Trauben werden auf dem Rütteltisch sortiert und es kommen auch 45% komplettes Traubengut in die Edelstahltanks für die Einmaischung.

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