Clos Marey-Monge Nicolas-Joseph
Grosser Burgunder aus einer Einellage
Château de Pommard
2018
CHF 95.80 / 75 cl
(CHF 127.73 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Burgund |
| Winzer & Weingut | Château de Pommard |
| Traube | Pinot Noir |
| Ausbau | 20 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2018 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.6 |
| Artikelnummer | 35115718 |
| Passt zu | Fleisch, Geschenk, Käse |
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot. In der Nase Nuancen von frischen Rosen, begleitet von Aromen schwarzer und roter Früchte sowie süssen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen mit langem Auftakt, gefolgt von feinkörnigen Tanninen, filigrane, gut eingebundene Säure, kompottartig im Gaumen, feine Ausbaunote im Nachhall.
Das Weingut
Das Château de Pommard, im Burgund, ist ein elegantes Anwesen aus dem 18. Jahrhundert und umgeben von einer 22 Hektar grossen Rebfläche. Die aus San Francisco stammende Famille Carabello-Baum hat das Château 2014 erworben und wurde damit sein fünfter Besitzer in 300 Jahren. «Wir haben drei einfache Ziele», so der Grundtenor des Besitzers: «Immer im Einklang mit den Naturgesetzen zu arbeiten, eine aufgeschlossene Haltung zu verfolgen und dem Jahrgang das Sprechen zu lassen». Um die Ziele zu erreichen, haben sie 2016 angefangen, ihr Weingut biodynamisch zu bewirtschaften.
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