Lautus Rosso Langhe DOC
Grandioser Blend von Roberto Sarotto
Roberto Sarotto
2023
CHF 20.90 / 75 cl
(CHF 27.87 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Barbera, Nebbiolo |
| Ausbau | Inox, 10-12 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 22165723 |
| Passt zu | Fleisch, Geflügel |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Lautus präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die aromatische Intensität ist ausgeprägt: reife rote Früchte wie Kirsche, Pflaume und Walderdbeeren, fein ergänzt durch getrocknete Rosen, Leder und Tabak. Dezente Gewürznoten von Zimt und Nelke sowie ein Hauch Vanille verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit hoher, belebender Säure und kraftvollen, jedoch fein eingebundenen Gerbstoffen. Der Körper ist mittel bis voll. Die Aromen spiegeln die Nase wider – mit roter Kirsche, getrockneter Pflaume, Leder und einem Hauch Würze, getragen von einer mineralischen Frische, die dem Wein Spannung verleiht. Die Struktur und Langlebigkeit stammen klar vom Nebbiolo, während die Barbera für Fruchtfülle, Frische und Zugänglichkeit sorgt. Das Ergebnis ist eine harmonische Cuvée, die mit Finesse, Tiefe und Charakter überzeugt. Der lange, würzig-fruchtige Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
Das Weingut
Das Weingut Roberto Sarotto wurde 1820 von Giuseppe Sarotto gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus dem Barbaresco-Gebiet und siedelte nach Neviglie um, wo sich noch heute der Firmensitz und die Hauptkellerei befinden. Anfangs wurde hauptsächlich Dolcetto angebaut. In den 1950er-Jahren kamen Barbera und Moscato hinzu. 1984 übernahm Roberto Sarotto, diplomierter Önologe aus Alba, die Leitung. 1990 wurde eine zweite Kellerei in Gavi gegründet, und 1991 kaufte er 20 Hektar Weinberge in Barolo und Barbaresco. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 90 Hektar in den bekanntesten Piemont-Gebieten, darunter Neviglie, Mango, Barolo, Novello, Neive und Gavi. Die Philosophie verbindet Tradition mit moderner Technik. Im Keller stehen Edelstahl- und Holzfässer sowie über 2.000 Barriques. Die sechste Generation mit Enrico (Vinifikation) und Elena (Verkauf/Marketing) ist aktiv. Das Firmenlogo, eine Sonne, symbolisiert die lebenswichtige Kraft für das Wachstum der Reben.
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