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Audace Riserva Barolo DOCG

Viel Barolo für wenig Geld
CHF 40.80 / 75 cl (CHF 54.40 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Piemonte
Winzer & Weingut Roberto Sarotto
Traube Nebbiolo
Ausbau Barrique
Jahrgang 2017
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 16.5
Artikelnummer 22175717
Passt zu Fleisch, Pasta
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot. In der Nase reife Frucht, dunkelbeerig nach Cassis, eingekochte Pflaumen, Dörrnote, unterlegt mit einem balsamischen Hauch, leicht harzig, animalisch, ledrig, röstige Ausbaunote. Am Gaumen stoffig, weicher Auftakt mit markanter Säure und ausgewogenen Tanninen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang.
Das Weingut
'Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.'