Gaia Principe Riserva Barbaresco DOCG
TOP Barbaresco Reserva
Roberto Sarotto
2017
CHF 39.80 / 75 cl
(CHF 53.07 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Nebbiolo |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15.5 |
| Artikelnummer | 22147717 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Die Weine des Jahrgangs 2017 präsentieren sich finessenreich und elegant – überraschend frisch und ausgewogen, mit feinen Gerbstoffen und ausreichend Säure für ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Für den langen Ausbau wurden ausschliesslich die besten Lagen ausgewählt. Die Riserva-Weine von Roberto Sarotto aus dem Jahr 2017 sind ein eindrucksvoller Beleg für die Fähigkeit, selbst unter schwierigen Bedingungen aussergewöhnliche Weine hervorzubringen. Die Anforderungen an Riserva-Weine aus Barolo und Barbaresco sind besonders hoch: Nur Weine, die mindestens fünf Jahre reifen – davon mindestens 18 Monate im Barrique –, dürfen als Riserva gekennzeichnet werden. Und nun ist es endlich so weit: Die drei Produkte sind ab sofort in limitierter Menge bei uns erhältlich!
Das Weingut
Das Weingut Roberto Sarotto wurde 1820 von Giuseppe Sarotto gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus dem Barbaresco-Gebiet und siedelte nach Neviglie um, wo sich noch heute der Firmensitz und die Hauptkellerei befinden. Anfangs wurde hauptsächlich Dolcetto angebaut. In den 1950er-Jahren kamen Barbera und Moscato hinzu. 1984 übernahm Roberto Sarotto, diplomierter Önologe aus Alba, die Leitung. 1990 wurde eine zweite Kellerei in Gavi gegründet, und 1991 kaufte er 20 Hektar Weinberge in Barolo und Barbaresco. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 90 Hektar in den bekanntesten Piemont-Gebieten, darunter Neviglie, Mango, Barolo, Novello, Neive und Gavi. Die Philosophie verbindet Tradition mit moderner Technik. Im Keller stehen Edelstahl- und Holzfässer sowie über 2.000 Barriques. Die sechste Generation mit Enrico (Vinifikation) und Elena (Verkauf/Marketing) ist aktiv. Das Firmenlogo, eine Sonne, symbolisiert die lebenswichtige Kraft für das Wachstum der Reben.
Terroir
Das Terroir des Gaia Principe zeichnet sich durch einen kalkhaltigen Lehmboden aus. Das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit und dem gemässigten Klima der Barbaresco-Region fördert eine langsame und gleichmässige Reifung der Trauben. Die besondere Lage auf den Hügeln von Neive ermöglicht ideale Sonnenexposition und Luftzirkulation, was zur Ausprägung intensiver Aromen und feiner Struktur im Wein beiträgt.
Vinifikation
Der Gaia Principe reift zunächst 18 Monate in Eichenfässern, bevor er weitere 18 Monate in der Flasche verfeinert wird. Erst im vierten Jahr nach der Ernte kommt dieser Wein auf den Markt – mit perfekter Balance, Tiefe und Reife.
Farbe
Klares, helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aromatik
Komplexes Bouquet mit ausgeprägten Aromen reifer Früchte wie Kirsche, Cassis und Pflaume, ergänzt durch florale Noten von Veilchen, Anklänge von Gewürzen (weisser Pfeffer), zarte Vanille, dezente Röstaromen und einen Hauch Lakritz.
Körper
Trocken, mit mittlerer, präsenter Säure, reifen und gut integrierten Gerbstoffen sowie vollem Körper. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort – saftige Kirschen und rote Beeren – gepaart mit würzigen, leicht balsamischen Noten. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und strukturiert, mit feiner Herbe und anhaltender Frucht.
Gesamteindruck
Ein charaktervoller Barbaresco mit Komplexität und gutem Alterungspotential.
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