Briccobergera Barolo DOCG

Hommage an die Nebbiolo Traube

Roberto Sarotto

2021

CHF 27.10 / 75 cl (CHF 36.13 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Piemonte
Winzer & Weingut	Roberto Sarotto
Traube	Nebbiolo
Ausbau	30 Mt. Foudre
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	15
Artikelnummer	22173721
Bio	Nein

Über den Wein

Wein der Könige, König der Weine – ein Ausspruch, den heute Weinfreunde im Zusammenhang mit dem Barolo oft zitieren. Das Piemont ist eine Rebbauregion, die tief in der Tradition verankert ist. Heute halten die Rebleute eine strikte Ertragsbeschränkung ein. Ein perfekter Barolo wird im gleichen Atemzug mit den französischen Spitzen-Crus genannt. Der Broccobergera ist der traditionellste Wein von Roberto Sarotto. Er hat eine weiche Struktur, wird ohne Restzucker und unfiltriert abgefüllt. abgefüllt.

Das Weingut

"Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ""Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter""."

Farbe

Klares, mittleres Rubinrot mit einem granatroten Schimmer.

Aromatik

Mittlere Intensität der Aromen von reifen Beeren wie Cassis und Brombeeren, Backpflaumen, Süssholz, Gewürznelken, Eukalyptus und einer leicht erdigen Note.

Körper

Trocken mit eienr gut integrierten Säure, feinkörnigen, jugendlichen Gerbstoffen, einem mittleren Körper sowie einer mittleren Intensität der Aromen von reifen Beeren wie Cassis und Brombeeren, Backpflaumen, Süssholz, Gewürznelken, Eukalyptus und einer leichten Tabaknote. Der Abgang ist von mittlerer Länge, strukturiert und aromatisch.