Elena Barbera d'Alba DOC & Elena Grappa 1x75cl & 1x70cl

Das Geschenkset aus dem Piemont

Roberto Sarotto

CHF 110.00 / 2 x 75 cl (CHF 73.33 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Piemonte
Winzer & Weingut	Roberto Sarotto
Traube	Barbera
Ausbau	Barrique
Jahrgang
Flaschengrösse	2 x 75 cl
Alkoholgehalt	0
Artikelnummer	22210800
Passt zu	Fleisch, Geschenk, Pasta
Weinstil
Rebbaumethode
Genussreife
Bio	Ja

Degustationsnotiz

Der Elena Barbera d’Alba präsentiert sich in einem mittelkräftigen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Aromenspiel aus reifer Kirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Vanille, Zimt, Zedernholz und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit einer lebendigen Säure, geschmeidigen, reifen Gerbstoffen und einem vollen Körper. Die fruchtigen Beerenaromen und die subtile Würze setzen sich harmonisch fort. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant. Ein ausgewogener und zugänglicher Barbera, der Frische, Fruchtigkeit und eine angenehme Struktur gekonnt vereint – ein authentischer Ausdruck seines piemontesischen Terroirs.

Das Weingut

Das Weingut Roberto Sarotto wurde 1820 von Giuseppe Sarotto gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus dem Barbaresco-Gebiet und siedelte nach Neviglie um, wo sich noch heute der Firmensitz und die Hauptkellerei befinden. Anfangs wurde hauptsächlich Dolcetto angebaut. In den 1950er-Jahren kamen Barbera und Moscato hinzu. 1984 übernahm Roberto Sarotto, diplomierter Önologe aus Alba, die Leitung. 1990 wurde eine zweite Kellerei in Gavi gegründet, und 1991 kaufte er 20 Hektar Weinberge in Barolo und Barbaresco. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 90 Hektar in den bekanntesten Piemont-Gebieten, darunter Neviglie, Mango, Barolo, Novello, Neive und Gavi. Die Philosophie verbindet Tradition mit moderner Technik. Im Keller stehen Edelstahl- und Holzfässer sowie über 2.000 Barriques. Die sechste Generation mit Enrico (Vinifikation) und Elena (Verkauf/Marketing) ist aktiv. Das Firmenlogo, eine Sonne, symbolisiert die lebenswichtige Kraft für das Wachstum der Reben.

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