Fauvette Noir BIO AOC Gaillac
Roter Insider aus dem Gaillac
Les Vignals
2022
CHF 35.20 / 75 cl
(CHF 46.93 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Gaillac |
| Winzer & Weingut | Les Vignals |
| Traube | Braucol |
| Ausbau | 18 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Artikelnummer | 32147722 |
| Passt zu | Dessert, Fleisch |
Degustationsnotiz
Tiefes Purpurrot mit intensiven rubinroten Reflexen. In der Nase frisch-fruchtige Aromen von wilden Beeren, vor allem schwarze Johannisbeere, ausbaugeprägte Aromen und Nuancen von Kakao und Lakritz begleiten das komplexe aromatische Bild. Am Gaumen runder Auftakt, fruchtige Gaumenaromen, schmelzende Tannin-Struktur, charaktervoller langanhaltender Abgang begleitet von Röstnoten und Mokka. Eine Cuvée mit Lagerungspotenzial, der Spass macht.
Das Weingut
Das Château Les Vignals in Cestayrols, Gaillac, war eines der ersten Weingüter, das in den 1980er Jahren mit biologischem Weinbau begann. Seit 2020 trägt es das DEMETER-Label für biodynamische Landwirtschaft. Das Weingut folgt drei Prinzipien: Terroirachtung, Anerkennung der Mitarbeiter und Weitergabe der Expertise. Die Weine sind das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und werden aus heimischen Rebsorten wie Braucol, Duras, Mauzac und Loin-de-l'oeil hergestellt.
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