Excelsius Chardonnay & Barbera Piemonte DOC

Vielschichtig - frisch - saftig

Roberto Sarotto

CHF 55.10 / 2 x 75 cl (CHF 36.73 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Piemonte
Winzer & Weingut	Roberto Sarotto
Traube	Barbera, Chardonnay
Ausbau	Inox & Barrique
Jahrgang
Flaschengrösse	2 x 75 cl
Alkoholgehalt	0
Artikelnummer	22210700
Passt zu	Apéro, Fleisch, Geschenk

Beschreibung

Farbe

Bianco - Brillantes Gold mit grünlichen Reflexen. Rosso - dichtes Granatrot mit Rotgoldreflexen.

Aromatik

Bianco - dichte Nase, fein exotisches Bukett, mit einem zarten Hauch von Honigmelone, feinherbe Rauchnoten im Finale. Rosso - reife Frucht, reiche Nuancen nach Pflaumen und Kirschen, feine röstige Ausbaunoten, nach Vanille und Rauch.

Körper

Bianco - lebendig mit kräftigem Körper, präsente leicht herb wirkende Mineralität, schöne Säure und samtige Cremigkeit, langer Nachhall. Rosso - Auftakt mit viel Stoff, kräftiger, gut strukturierter Gaumen, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang.

Qualität

Bianco - unverwechselbarer Wein mit komplexem komplexem Charakter. Rosso - Wein mit Potenzial, elegant und dicht.

Kulinarik

Bianco - Apéro, Vitello Tonnato / Rosso - Klassische Schmorgerichte, Wild