Colombis BIO Châteauneuf-du-Pape ac
Ein Ausnahmewein aus dem Châteauneuf-du-Pape
Famille Isabel Ferrando
2019
CHF 117.00 / 75 cl
(CHF 156.00 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Châteauneuf-du-Pape |
| Winzer & Weingut | Famille Isabel Ferrando |
| Traube | Grenache |
| Ausbau | Foudre |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Artikelnummer | 33397719 |
| Passt zu | Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
Degustationsnotiz
Rubinrot mit markanten Violettreflexen. In der Nase mit feinen Fruchtnoten, würzige Anklänge, komplex und vielschichtig. Am Gaumen mit einer eleganten Struktur, frischer Säure und komplexen Aromenschichten, präsente und geschliffene Gerbstoffe. Im Finale ausdauernd und lang. Ein grosser Wein mit Terroircharakter, noch jungendlich mit hohem Lagerpotential.
Das Weingut
Der Apotheker Fernand Serre aus Avignon erwarb 1920 eine 80 Hektar grosse Parzelle Land, auf der später die Domaine de Saint-Préfert gegründet wurde. Sein Engagement legte 1930 den Grundstein für das Weingut. Im Jahr 2002 übernahm Isabel Ferrando die Reben und führte die Tradition fort. Sie keltern beeindruckende Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken, kunstvoll vereint sie Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées. Ferrandos Gewächse sind hochgelobte Raritäten, erhältlich auf Anfrage bei der Scherer & Bühler AG, jedoch nur unter Vorbehalt lieferbar.
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