Le Pas du Moine Rosé BIO AOC Côtes-de-Provence

Provence feeling mit Trinkfluss

Château Gassier

2020

CHF 51.00 / 150cl (CHF 34.00 / L.)

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Weintyp	Rosé
Region	Frankreich, Côtes de Provence
Winzer & Weingut	Château Gassier
Traube	Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Ugni-Blanc
Ausbau	Inox
Jahrgang	2020
Flaschengrösse	150cl
Alkoholgehalt	13
Artikelnummer	31268920
Passt zu	Apéro, Fisch, Geflügel
Weinstil
Rebbaumethode
Genussreife
Bio	Ja

Degustationsnotiz

Blasses Lachsrosa. Reintönige Nase von mittlerer Intensität, reif- fruchtig, Aromen von Himbeeren, leichte kräuterige Noten. Am Gaumen mit typischer Frische, Noten nach Himbeeren, verführerische süsse Frucht mit einem langen Nachhall.

Das Weingut

Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.

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