Collection Charles Giraud BIO Chât.-du-Pape AOC

'Ein wahrhaftiger ''grand vin'' aus bestem Jahrgang'

Domaine Saint Préfert

2015

CHF 86.80 / 75 cl (CHF 115.73 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Châteauneuf-du-Pape
Winzer & Weingut	Domaine Saint Préfert
Traube	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Ausbau	Inox / Barrique
Jahrgang	2015
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	15
Artikelnummer	33398715
Passt zu	Fleisch, Geflügel, Käse

Degustationsnotiz

Markantes Rubinrot. In der Nase komplex und vielschichtig, pfeffrige Würze, reif-fruchtig, schwarze Kirschen, Himbeeren, delikate Dörrnote, feine Ausbaunoten, Kaffee, Schokolade und animalischer Hauch. Ein langer, weicher Auftakt, robuste, noch junge Gerbstoffe, süss wirkende Frucht, kräftiger Gaumen mit langem Ausklang. Ein Spitzenwein, der keine Wünsche offen lässt.

Das Weingut

Apotheker Fernand Serre entdeckte 1920 die gleichnamige 80 Hektar grosse Parzelle in Avignon und gründete 1930 die Domaine de Saint-Préfert. Isabel Ferrando, eine hochqualifizierte Winzerin, erwarb die Reben 2003. Ihre Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken beeindrucken, ebenso wie ihre Kunst, Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées zu vereinen. Hochgelobt von Robert Parker, spiegeln ihre Gewächse das Terroir von Châteauneuf-du-Pape wider und sind bei Weinkritikern sehr begehrt.

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