Clos Marey Monge 75 Rangs

Grosser Burgunder aus einer Einellage

Château de Pommard

2018

CHF 123.00 / 75 cl (CHF 164.00 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Burgund
Winzer & Weingut	Château de Pommard
Traube	Pinot Noir
Ausbau	20 Mt. im neuen Pièce
Jahrgang	2018
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.6
Artikelnummer	35116718
Passt zu	Fleisch, Geschenk, Käse

Degustationsnotiz

Dichtes, dunkles Kirschrot. In der Nase konzentriert mit reifen Beeren, Pflaumenkompott, floraler Hauch nach Rosen und Veilchen, warme würzige Note. Ein weicher, komplexer und stoffiger Antrunk, gute Struktur, dicht und elegant, ausbalanciert mit abgestimmter Säure.

Das Weingut

Das Château de Pommard, im Burgund, ist ein elegantes Anwesen aus dem 18. Jahrhundert und umgeben von einer 22 Hektar grossen Rebfläche. Die aus San Francisco stammende Famille Carabello-Baum hat das Château 2014 erworben und wurde damit sein fünfter Besitzer in 300 Jahren. «Wir haben drei einfache Ziele», so der Grundtenor des Besitzers: «Immer im Einklang mit den Naturgesetzen zu arbeiten, eine aufgeschlossene Haltung zu verfolgen und dem Jahrgang das Sprechen zu lassen». Um die Ziele zu erreichen, haben sie 2016 angefangen, ihr Weingut biodynamisch zu bewirtschaften.