FIO Riesling Trocken Mosel
Harmonisch gereifter Riesling
FIO Wines
2014
CHF 47.95 / 75 cl
(CHF 63.93 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Deutschland, Mosel |
| Winzer & Weingut | FIO Wines |
| Traube | Riesling |
| Ausbau | Foudre |
| Jahrgang | 2014 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 10.5 |
| Artikelnummer | 52053714 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Bereits im Jahr 2012 haben Niepoort und Kettern ihr Joint Venture in Piesport gestartet. 500 Hektar Reben machen Piesport zu einer der grössten und berühmtesten Weinbaugemeinden der Mosel. Aus diesen Lagen stammen die berühmtesten Rieslinge Deutschlands. Eine hervorragende Voraussetzung für die Erzeugung hochwertiger Rieslinge. Der sanfte Gigant des Quartetts reifte 2 Jahre im 1000 Liter Moselfuder, wurde unfiltriert abgefüllt, minimal geschwefelt und reifte bis zur ersten Trinkreife noch einige Jahre auf der Flasche.
Das Weingut
"Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.
Farbe
Farbe: Feine Grau-Grünreflexe, unfiltriert
Aromatik
Aromatik: Intensives, sortenklares Bukett, zitrisch, unterlegt von einem mineralischerdigen Hauch, fein animalische Nuancen
Körper
Körper: Präsenter Auftakt, kräftiger Körper, saftige Säure und delikater Herbe, erdig-mineralische Gaumenaromen
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Ein klassischer, trockener Wein mit einem Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahre - karaffieren fördert die Aromabildung.
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