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Piu Piu Pet Nat Rosé Mosel

Würziger Rosé
CHF 24.90 / 75 cl (CHF 33.20 / L.)
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Weintyp Rosé
Region Deutschland, Mosel
Winzer & Weingut FIO Wines
Traube Pinot Noir
Ausbau Foudre
Jahrgang
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 11
Artikelnummer 52061700
Passt zu Apéro, Vegetarisch
Degustationsnotiz
Dichtes, trübes Rosa mit rotorangen Reflexen. In der Nase intensive Aromen nach Hefe, Brot, Unterholz, reifen Äpfeln, Kautschuk und Baumnuss. Am Gaumen mit langem Auftakt und Aromen nach reifen roten Waldbeeren, Erdbeeren, Trauben, Hefe und Äpfeln nebst den gut eingebundenen Gerbstoffen und dezenter Mineralität. Ein aussergewöhnlicher Wein ohne Schwefel und mit starker Perlage.
Das Weingut
'Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.