Fabelhaft Rosé Alkoholfrei

Trinkgenuss ohne Alkohol

FIO Wines

CHF 13.60 / 75 cl (CHF 18.13 / L.)

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Weintyp	Rosé
Region	Deutschland, Mosel
Winzer & Weingut	FIO Wines
Traube	Div., Pinot Noir
Ausbau	Stückfass
Jahrgang
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	0.5
Artikelnummer	52071700
Passt zu	Apéro, Fisch, Geflügel

Degustationsnotiz

Dezente Lachsfarben. In der Nase feine Anklänge von Himbeeren, Erdbeeren und Wassermelone, gefolgt von Zitrusnoten. Am Gaumen mit lebendigem Auftakt, saftige Säure verbindet sich perfekt mit einer verführerischen Fruchtsüsse, langanhaltende Gaumenaromen. Ein Wein mit fabelhaftem Trinkfluss und ohne Alkohol.

Das Weingut

'Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.

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