Falkenberg Riesling Trocken Mosel

Riesling aus der Einzellage

FIO Wines

2020

CHF 33.50 / 75 cl (CHF 44.67 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Deutschland, Mosel
Winzer & Weingut	FIO Wines
Traube	Riesling
Ausbau	Inox / Stückfass
Jahrgang	2020
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	11
Artikelnummer	52052720
Bio	Nein

Über den Wein

Seit mehr als 200 Jahren befinden sich, neben anderen hervorragenden Lagen, auch einige Top-Parzellen des weltberühmten Goldtröpfchens in Familienbesitz der Kettern. Eine hervorragende Voraussetzung für die Erzeugung hochwertiger Rieslinge. Der Falkenberg befindet sich direkt oberhalb des weltberühmten Goldtröpfchens. Kräftigere Böden und weniger Schieferanteil bringen saftige und mineralische Weine hervor. Der Rebgarten gehört fast ausschliesslich dem Riesling. Er gärt und reift über ein Jahr im 1000 Liter Moselfuder. Weitere 12 Monate entwickelt er sich im Edelstahltank.

Das Weingut

"Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.

Farbe

Farbe: Klares Zitronengelb, feine Grau-Grünreflexen.

Aromatik

Aromatik: Sortenklares Bukett, unterlegt mit einem fruchtigen Hauch von gelben Steinfrüchten wie Edel-Pflaume, warme toastige Nuance, würzig nach Zimt, fein mineralisch mit balsamischem Finale.

Körper

Körper: Sehr langer Auftakt, präsenter Gaumen, kräftiger Körper, saftige Säure, delikate Herbe, reife Steinfrüchte bilden den unendlich langen Nachhall.