Domaine Cyrot-Buthiau Volnay AOC
Edler Volnay mit viel Tiefgang
Domaine Cyrot Buthiau
2021
CHF 60.65 / 75 cl
(CHF 80.87 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Burgund |
| Winzer & Weingut | Domaine Cyrot Buthiau |
| Traube | Pinot Noir |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 35489721 |
| Bio | Nein |
Das Weingut
Mit Respekt vor der Natur und dem Terroir bearbeitet Olivier Cyrot die über 6 Hektar Rebland der Familie. Sein Urgrossvater Paul-Joseph Cyrot, Gutsverwalter des Château de Pommard, hat in den 1920er Jahren den Rebbetrieb aufgebaut. Der Pinot Noir mit seinen vielen Facetten ist die Leidenschaft der Winzer. Bereits vier Generationen haben sich dem Ausbau der delikaten Rebsorte verschrieben. In den historischen Kellerräumen aus dem 18. Jahrhundert reifen die Weine zu eleganten, finessenreichen Gewächsen heran.
Farbe
Farbe: Mitteldichtes Rubinrot, leuchtende rote Farbreflexe.
Aromatik
Aromatik: Feingliedriges Bukett, Himbeeren, Kirschen, reif-fruchtig, kompottartig, floral-kräuterig, erdig- mineralische Noten.
Körper
Körper: Langer, weicher Auftakt, klassischer Gaumen, kraftvoller, dichter Körper, präsente Aromatik im Nachhall dominiert die Struktur.
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Wein mit schönem Rückgrat.
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