Riserva Barbaresco DOCG

Moderner Barbaresco mit Power.

Roberto Sarotto

2020

CHF 25.90 / 75 cl (CHF 34.53 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Piemonte
Winzer & Weingut	Roberto Sarotto
Traube	Nebbiolo
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2020
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	22143720
Bio	Nein

Über den Wein

Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben vinifiziert, die aus verschiedenen Lagen der Barbaresco-Denomination stammen. Dadurch vereint er unterschiedliche Standortcharaktere und spiegelt die Vielschichtigkeit der Herkunftsregion wider.

Das Weingut

Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 90 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter.

Terroir

Barbaresco liegt 5 km nordöstlich der Stadt Alba am Fluss Tanaro. Der Boden rund um Barbaresco besteht im Wesentlichen aus kalkhaltigem Mergel (ähnlich wie in Barolo und La Morra), welcher dem Wein seine frische verleiht. Das milde Mikroklima, das die Region auszeichnet, lässt die Trauben schneller reifen als in Barolo.

Farbe

Klares, mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Aromatik

Mittlere Intensität der Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Backpflaumen, rosa Pfeffer, Süssholz, Zedernholz, Tabak und ein Hauch von Veilchen.

Körper

Trocken mit einer ausgewogenen, mittleren Säure, feinkörnigen Gerbstoffen und einem mittleren Körper. Aromen von mittlerer Intensität nach Brombeeren, schwarzen Kirschen, Backpflaumen, rosa Pfeffer, Süssholz, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Veilchen. Mittlerer Abgang, schön ausbalanciert, elegant und rund.