Riesling Beauregards Vin de Pays Romand

Eine echte Überraschung

Grillette Domaine De Cressier

2018

CHF 28.00 / 75 cl (CHF 37.33 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut	Grillette Domaine De Cressier
Traube	Riesling
Ausbau	12 Mt. Barrique
Jahrgang	2018
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	10361718
Passt zu	Apéro, Fisch, Käse

Degustationsnotiz

Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Zitronen und eine feine Petrolnote. Am Gaumen weicher Auftakt, kräftig, vollmundig, frische Gaumenaromen und ein saftiger Säurebogen begleiten den langen Abgang.

Das Weingut

Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.

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