Brut Méthode traditionnelle Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC

Herrlich frischer Schäumer aus Neuchâtel in Pink

Grillette Domaine De Cressier

CHF 29.50 / 75 cl (CHF 39.33 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Schaumwein
Region	Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut	Grillette Domaine De Cressier
Traube	Pinot Noir
Ausbau	Méthode Traditionnelle, 12 Mt. auf der Hefe
Jahrgang
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	80396700
Passt zu	Apéro, Fisch, Party
Weinstil
Rebbaumethode
Genussreife
Bio	Ja

Degustationsnotiz

Delikater Hellrosaton. In der Nase Aromen von roten Beeren, reife Fruchtnoten unterlegt mit feinen würzig-pfeffrigen Noten, Hefenoten und Brioche. Am Gaumen spritzig, lebendig und erfrischend mit präsenten Gaumenaromen und filigraner Säure. Der Gesamteindruck ist füllig, lebendig und frisch im saftigen Ausklang.

Das Weingut

Die Grillette Domaine De Cressier, Les horlogers du vin, wurde 1884 gegründet und liegt im Herzen der Region Entre-deux-Lacs, zwischen Neuenburger- und Bielersee. Auf rund 20 Hektar Rebfläche kultiviert die Domaine eine grosse Vielfalt von 14 verschiedenen Rebsorten auf 17 unterschiedlichen Parzellen – alle nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler leitet gemeinsam die Weinbereitung der Domaine und verbindet dabei die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen sowie die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität.

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