Noir des Roches Premier Pinot Noir Neuchâtel AOC
Volles Pinot Noir Erlebnis
Grillette Domaine De Cressier
2019
CHF 28.00 / 75 cl
(CHF 37.33 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Grillette Domaine De Cressier |
| Traube | Pinot Noir |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 10765719 |
| Passt zu | Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Aromen nach vollreifen Kirschen und Erdbeeren, feiner Hauch nach Cassis, erdig, warme Ausbaunoten (Leder, Tabak). Am Gaumen ausgewogen, verführerisch mit schöner Balance von Frucht- und Ausbaunoten. Im Finale edel und ausklingend.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.
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