Montmains 1er Cru Chablis ac

Je suis Chablis - der Chardonnay Star

Pascal Bouchard

2015

CHF 38.60 / 75 cl (CHF 51.47 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Weisswein
Region	Frankreich, Chablis
Winzer & Weingut	Pascal Bouchard
Traube	Chardonnay
Ausbau	9-10 Mt. Inox
Jahrgang	2015
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	30323715
Bio	Nein

Über den Wein

Die Geologie des Chablis und der Nachbargemeinden ist für die Typologie und die Klassifikation der Weine von grösster Bedeutung. Die Parzelle Montmains liegt am rechten Ufer des Flusses Serein. Der Fluss formte die Landschaft und beeinflusst klimatisch das vom Weisswein dominierte Anbaugebiet. Der feine mineralische Kern des Weines macht den Gebietstyp aus. Die Parzelle Montmains gehört zu den ersten Gewächsen. Hier wachsen über 40 jährige Chardonnay- Stöcke.

Das Weingut

Das Weingut Pascal Bouchard liegt im Herzen der Weinberge des Chablis, einem einzigartigen Terroir im Norden Frankreichs. Im Weinkeller ruhen die Weine aus den besten Lagen des Chablis: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis und Petit Chablis. Bereits zu Beginn des neuen Jahrtausends machte die Domaine einen grossen Schritt hin zur nachhaltigen Rebpflege. Der Boden, welcher sich vor 150 Millionen Jahren bildete, als ein Meer die Region bedeckte, gibt den Weinen die typische Mineralität, Finesse und Eleganz.