Moillard-Grivot Rouge Mercurey AOC

Tiefgründiger Mercurey

Moillard-Grivot

2021

CHF 39.60 / 75 cl (CHF 52.80 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Burgund
Winzer & Weingut	Moillard-Grivot
Traube	Pinot Noir
Ausbau	Foudre / Barrique
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13
Artikelnummer	35394721
Bio	Nein

Über den Wein

Die Côte Chalonnais wird in fünf kommunale Appellationen gefasst. Die drei nördlichen AOC-Lagen bilden praktisch die Fortsetzung der Côte d‘Or. Mercurey ist sicher der bekannteste Wein der Region. Unter dieser Bezeichnung werden wunderbare, elegante Pinot Noirs vinifiziert. Die Reblagen an der Côte Chalonnaise sind höher gelegen. Im Herbst werden hier deshalb die Trauben einige Tage später gelesen. Für den Winzer ist die spätere Reifezeit immer mit einem gewissen Risiko verbunden.

Das Weingut

Die Familiengeschichte der Moillards reicht vor die Französische Revolution zurück. Doch erst 1850 erfuhr ihr Weingut einen Aufschwung, als Symphorien Moillard begann, als Weinhändler zu arbeiten. Das historische Weingut in Nuits-Saint-Georges produziert Domaine-Weine von Côte de Nuits und Côte de Beaune. Jede Parzelle wird nach integriertem Weinbau bewirtschaftet. Die Weine, die das Terroir des Burgunds hervorheben, zeugen von den repräsentativen Klimazonen der Region.

Farbe

Farbe: Mittleres, leuchtendes Kirschrot mit funkelnden Violettreflexen.

Aromatik

Aromatik: Bukett von mittlerer Intensität, noch verschlossen, kompottartiger Hauch, Zwetschgen, Kirschen, schöner würzig-pfeffriger Ansatz, erdig-mineralischer Hauch.