Les Palins Vernissage Malbec Vin de Pays Romand

Reinsortiger Malbec aus Neuchâtel

Grillette Domaine De Cressier

2022

CHF 48.85 / 75 cl (CHF 65.13 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut	Grillette Domaine De Cressier
Traube	Malbec
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	10772722
Passt zu	Fleisch, Geschenk, Käse

Degustationsnotiz

Tiefes Granatrot. In der Nase ein reiffruchtiges Aromaerlebnis, schwarzbeerig, Heidelbeeren, eingelegte Weichseln, pfeffrig, zarter animalischer Duft von Leder, feine röstige-rauchige Noten, vom Ausbau geprägt. Am Gaumen ein langer, weicher Antrunk, trocken, kräftig, füllig und dicht mit präsenten reiffruchtigen Noten wie Cassis, Lakritz, verführerische, angenehme Frucht mit langem Ausklang.

Das Weingut

Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.

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