Glou Glou Orange Wine Hefetrüb Mosel

"Die ""Orange Dimension"""

FIO Wines

2024

CHF 21.00 / 75 cl (CHF 28.00 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Deutschland, Mosel
Winzer & Weingut	FIO Wines
Traube	Müller-Thurgau, Weissburgunder
Ausbau	Moselfuder
Jahrgang	2024
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	10.5
Artikelnummer	52064724
Bio	Nein

Über den Wein

Der Glou Glou ist eine Cuvée aus Müller-Thurgau vom Schiefer und Weissburgunder vom sandigen Moselschwemmland hinter dem Gutshaus von FIO Wines. Der Orange Wine wird etwa drei Wochen auf den Schalen spontan vergoren und im klassischen Moselfuder ausgebaut.

Das Weingut

"Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.

Farbe

Farbe: Trübes Goldgelb mit orangen Farbreflexen.

Aromatik

Aromatik: Intensive reif-fruchtige Aromatik nach Birnen, Pfirsich, Grapefruits, sowie eine florale Note nach Orangenblüte und ein Hauch Brioche.

Körper

Körper: Auf einen langen, weichen Auftakt folgt die angenehme Mineralität sowie Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Hefenoten. Im Nachhall sind Säure und Aromatik sehr präsent.