Galotta Les Roches Vin de Pays Romand
Galotta mit klarer Struktur, eleganter Frische und viel Charakter
Grillette Domaine De Cressier
2022
CHF 26.00 / 75 cl
(CHF 34.67 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Grillette Domaine De Cressier |
| Traube | Galotta |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 10764722 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Geschenk |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich in einem klaren, tiefdunklen Rubinrot mit beinahe schwarzem Kern. In der Nase entfaltet sich eine mittlere Aromaintensität mit Noten von Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Gewürznuancen wie Pfeffer und Muskatnuss. Dezente Röstaromen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit ausgewogener mittlerer Säure und einer festen, gut strukturierten Gerbstoffen. Der mittelkräftige Körper trägt die Aromen dunkler Beeren, kombiniert mit würzigen Noten, Röstaromen und einem Hauch von Zartbitterschokolade. Der Abgang ist mittellang und harmonisch. Ein fruchtbetonter Galotta mit klarer Struktur, eleganter Frische und viel Charakter.
Das Weingut
Die Grillette Domaine De Cressier, Les horlogers du vin, wurde 1884 gegründet und liegt im Herzen der Region Entre-deux-Lacs, zwischen Neuenburger- und Bielersee. Auf rund 20 Hektar Rebfläche kultiviert die Domaine eine grosse Vielfalt von 14 verschiedenen Rebsorten auf 17 unterschiedlichen Parzellen – alle nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler leitet gemeinsam die Weinbereitung der Domaine und verbindet dabei die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen sowie die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität.









