Fendant Ligne Plaisir Valais AOC

Trinkfreudiger Fendant

Cave Renaissance

2021

CHF 15.70 / 75 cl (CHF 20.93 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Schweiz, Wallis
Winzer & Weingut	Cave Renaissance
Traube	Chasselas
Ausbau	Inox
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	10416721
Passt zu	Apéro, Fisch, Käse

Degustationsnotiz

Schillerndes Hellgold. In der Nase sortentypisch, reiffruchtig nach Birnen, Linden- und Akazienblüten, gelbe Steinfrüchte mit einem fein mineralischen Hauch nach Feuerstein. Am Gaumen reintönig, lebendiger Antrunk, gut eingebundene Säure, angenehm cremige Textur, markante Gaumenaromen nach Zitronen, im Finale leicht herb und frisch.

Das Weingut

Leidenschaft, Anspruch und Kreativität kennzeichnen die Weine von Cave Renaissance im Wallis. Mit über 20 außergewöhnlichen Rebsorten aus den besten Lagen verleihen sie ihren Crus einen einzigartigen Zauber. Dabei streben sie die perfekte Verbindung von Moderne und Tradition durch Terroir, Know-How und Qualität an. Als Nachfolger der Cave Taillefer setzen die Brüder Jacques-Alphonse und Philippe Orsat sowie die Familie Escher seit 1998 auf Innovation, etwa durch Investitionen in neue Geräte wie Tonamphoren für die traditionelle Weinbereitung.

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