Blanc des Roches Premier Chasselas Neuchâtel AOC
Filigraner Chasselas mit Spannung.
Grillette Domaine De Cressier
2022
CHF 21.10 / 75 cl
(CHF 28.13 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Grillette Domaine De Cressier |
| Traube | Chasselas |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Artikelnummer | 10345722 |
| Passt zu | Apéro, Fisch, Käse |
Degustationsnotiz
Leuchtendes Zitronengelb. In der Nase mit vielschichtigem, feinen Bukett nach Lindenblüten, Honig, reifen Aprikosen, feine, rassige, leicht herbe, vegetale Note. Am Gaumen angenehm cremiger Auftakt, lebendige, feine Spritzigkeit, rassige Säure und fein ausklingender Abgang.
Das Weingut
Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.
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