Cuvée Lauberhorn Blanche AOC Neuchâtel

Gelungene weisse Cuvée für nach der Abfahrt

Grillette Domaine De Cressier

2024

CHF 21.60 / 75 cl (CHF 28.80 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut	Grillette Domaine De Cressier
Traube	Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Ausbau	Inox
Jahrgang	2024
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	10337724
Bio	Nein

Über den Wein

Im Mittelalter brachten Zisterziensermönche die Weinkultur nach Neuchâtel. Es vergingen jedoch noch tausend Jahre, bis der Chardonnay Fuss fasste. Die Grillette hat als erstes Weingut der Region die Rebe 1964 gepflanzt. Bis vor einigen Jahren war der Viognier rar. Gekeltert wurde er nur noch an der nördlichen Rhône. Die Stecklinge der Grillette stammen aus Rebgärten des nördlichen Rhônetals. Das OK des Lauberhorns hat in Zusammenarbeit mit Grillette eine eigenständige Cuvée assembliert. Hochwertiges Traubengut aus edlen Rebsorten bilden die Basis des Weins.

Das Weingut

Grillette Domaine De Cressier pflegt an den sanftabfallenden Hügeln zwischen Neuenburger- und Bielersee auf 20 Hektaren eine grosse Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler bestreitet gemeinsam die Weinbereitung. So werden die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen und die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität miteinander verbunden. Sie verschrieben sich Parzelle um Parzelle den biodynamischen Prinzipien. Dies gleich in zweifacher Dimension. Einerseits im nachhaltigen Anbau und andererseits in der strikt qualitätsbezogenen Vinifikation.

Farbe

Farbe: Helles, leuchtendes Gold mit feinem, grau-grünem Schimmer.

Aromatik

Aromatik: Dichtes Bukett, facettenreich mit exotischem Hauch, nach frischen Ananas, reifen Aprikosen, balsamisch, Honig und Harz, zarte, weisse Blüten.