Cuvée de Vite Dolomiti IGT

Geheimtipp aus dem Alto Adige

J. Hofstätter

2024

CHF 20.50 / 75 cl (CHF 27.33 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Italien, Alto Adige
Winzer & Weingut	J. Hofstätter
Traube	Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
Ausbau	Inox
Jahrgang	2024
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	20070724
Bio	Nein

Über den Wein

Die Cuvée „de Vite“ ist eine Assemblage verschiedenster Rebsorten der „Cool Climate“-Region. Die lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden südlich des Kalterersees gelten als die Heimat des auserlesenen Weins. Das sonnige Dorf Tramin liegt auf 276 m ü. M. Die Umgebung zeichnet sich hier durch eine weite, leicht hügelige Weinlandschaft aus. Klein, aber facettenreich, so lässt sich das Gebiet am besten umschreiben.

Das Weingut

Das Familienweingut J. Hofstätter besteht seit über 100 Jahren und liegt im Dorfkern von Tramin. Die Vielfalt der Weinregionen Südtirol und Trentino spiegelt sich in den Rebgärten des Gutes wider, benannt nach den Höfen und Weingärten des Anwesens. Unter der Leitung der Familie Foradori Hofstätter werden die Weine immer noch vor Ort in Tramin vinifiziert. Martin Foradori Hofstätter belebte 2014 das traditionsreiche Weingut Dr. Fischer an der Saar wieder, gefolgt von dem ''Alcohol Free''-Projekt, das 2020 den Steinbock Alcohol Free Sparkling hervorbrachte.

Farbe

Klares, mittleres Zitronengelb mit leichten Grünreflexen.

Aromatik

Mittlere Intensität der Aromen von grünem Apfel, Grapefruit, Quitte, feine Kräuternote nach Thymian und ein Hauch von weissen Blüten.

Körper

Trocken mit einer frischen, präsenten Säure, einem mittleren Körper und einer mittleren Intensität der Aromen von grünem Apfel, Grapefruit, Quitte, einer feinen Kräuternote nach Thymian und einem Hauch von weissen Blüten. Der Abgang ist von mittlerer Länge mit einer schönen Frische und Aromatik.