Chardonnay Alto Adige DOC
J. Hofstätter
2024
CHF 19.50 / 75 cl
(CHF 26.00 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Italien, Alto Adige |
| Winzer & Weingut | J. Hofstätter |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2024 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 20080724 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Das sonnige Dorf Tramin liegt auf 276 m ü. M. Die Umgebung zeichnet sich hier durch eine weite, leicht hügelige Weinlandschaft aus. Klein, aber facettenreich, so lässt sich das Gebiet am besten umschreiben. Die Chardonnay Rebstöcke wachsen auf lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden. Anschliessend an die Lese werden die Trauben sofort gepresst. Über Nacht wird der Most durch Schwerkraft geklärt und vergoren. Die Gärung bis zur Abfüllung erfolgt danach auf der Feinhefe.
Farbe
Farbe: Mitteldichte strohgelbe Farbe mit schillernden Goldreflexen.
Aromatik
Aromatik: Noten von grünen Äpfeln im Zusammenspiel mit einem Hauch Zitronengras, Anklänge von Holunderblüten, eine Spur Vanille, fein nussig.
Körper
Körper: Lebendiger Auftakt, frischer Charakter, filigrane, animierende Säure, ausgezeichnete Balance, retronasal schöne Frucht- und Blütenaromen.
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Beeindruckend durch Mineralität und frischem, klaren, aromareichen Abgang.
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