Blaufränkisch Ried Schildten DAC

Hochkarätiger Blaufränkisch aus einer Einzellage

Esterházy

2019

CHF 32.20 / 75 cl (CHF 42.93 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Österreich, Burgenland
Winzer & Weingut	Esterházy
Traube	Blaufränkisch
Ausbau	16 Mt. Barrique
Jahrgang	2019
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	55602719
Bio	Nein

Über den Wein

Der Ried Schildten, seit 1641 im Besitz von Esterhazy, liegt auf 175 bis 200 m ü. M., weist eine Hangneigung von 9 – 10% auf und ist nach Süd-Süd-Ost ausgerichtet. In Österreich steht der Name Ried für eine Kleinlage. Der Boden besteht aus eher karger Braunerde, der mit Kalkstein durchzogen ist, welcher dem Wein eine sehr straffe Struktur verleiht. Die Trauben für den Blaufränkisch stammen ausschliesslich aus dem obersten Riedenteil und von Reben die 1996 gepflanzt wurden.

Das Weingut

Die Weinbautradition der Esterházy reicht bis 1612 zurück, mit Kelleraufzeichnungen bis 1758. Seit knapp zwei Jahrzehnten erfolgt die Vinifikation in Trausdorf nahe dem Leithagebirge. 2023 wurde das Weingut biozertifiziert. Handverlesene Trauben aus sechs Gemeinden gedeihen auf Muschelkalk und Glimmerschiefer im Nordburgenland. Das Mikroklima und der Verzicht auf Bewässerung ergeben ausdrucksstarke Cool-Climate-Weine. Seit 2023 setzt das Weingut auf innovative Technologie: Drei der größten Betoneier der Welt (3.800 Liter) erzeugen elegante Weine mit mineralischem Charakter, die das Terroir widerspiegeln.

Farbe

Farbe: Dunkles Purpurrot mit schwarzem Kern.

Aromatik

Aromatik: In der Nase Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren sowie einem Hauch Cassis, würzig-pfeffrig nach Kakao und Süssholz mit einer feinen Ausbaunote.

Körper

Körper: Langer Auftakt, weiche Struktur, gut eigebundene feine Tannine, präsente und straffe Säure, am Gaumen dunkle Früchte, komplex, mineralisch und lang anhaltend im Finale.