Blaufränkisch Ried Schildten DAC
Hochkarätiger Blaufränkisch aus einer Einzellage
Esterházy
2019
CHF 32.20 / 75 cl
(CHF 42.93 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Österreich, Burgenland |
| Winzer & Weingut | Esterházy |
| Traube | Blaufränkisch |
| Ausbau | 16 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 55602719 |
| Passt zu | Fleisch, Käse, Wild und Wildgeflügel |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Dunkles Purpurrot mit schwarzem Kern. In der Nase Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren sowie einem Hauch Cassis, würzig-pfeffrig nach Kakao und Süssholz mit einer feinen Ausbaunote. Am Gaumen mit langem Auftakt, weicher Struktur, gut eigebundene Tannine, präsente und straffe Säure, dunkle Früchte, komplex, mineralisch und lang anhaltend im Finale.
Das Weingut
Die Weinbautradition der Esterházy reicht bis 1612 zurück, mit Kelleraufzeichnungen bis 1758. Seit knapp zwei Jahrzehnten erfolgt die Vinifikation in Trausdorf nahe dem Leithagebirge. 2023 wurde das Weingut biozertifiziert. Handverlesene Trauben aus sechs Gemeinden gedeihen auf Muschelkalk und Glimmerschiefer im Nordburgenland. Das Mikroklima und der Verzicht auf Bewässerung ergeben ausdrucksstarke Cool-Climate-Weine. Seit 2023 setzt das Weingut auf innovative Technologie: Drei der größten Betoneier der Welt (3.800 Liter) erzeugen elegante Weine mit mineralischem Charakter, die das Terroir widerspiegeln.
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