Haydn Merlot Burgenland

Hochkarätiger Merlot

Esterházy

2020

CHF 25.10 / 75 cl (CHF 33.47 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Österreich, Burgenland
Winzer & Weingut	Esterházy
Traube	Merlot
Ausbau	12 Mt. Barrique
Jahrgang	2020
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	55590720
Passt zu	Chill & Grill, Fleisch, Wild und Wildgeflügel

Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensiver Duft nach saftigen, reifen, dunklen Kirschen, unterlegt mit zarten Röst- und Kaffeearomen. Am Gaumen mit stoffigem Auftakt, weich, samtig mit schön eingebundenen Tanninen, pfeffriger Würze im ellenlangen Abgang mit verführerischer Frucht im Finale.

Das Weingut

Die Weinbautradition der Esterházy reicht bis 1612 zurück, mit Kelleraufzeichnungen bis 1758. Seit knapp zwei Jahrzehnten erfolgt die Vinifikation in Trausdorf nahe dem Leithagebirge. 2023 wurde das Weingut biozertifiziert. Handverlesene Trauben aus sechs Gemeinden gedeihen auf Muschelkalk und Glimmerschiefer im Nordburgenland. Das Mikroklima und der Verzicht auf Bewässerung ergeben ausdrucksstarke Cool-Climate-Weine. Seit 2023 setzt das Weingut auf innovative Technologie: Drei der größten Betoneier der Welt (3.800 Liter) erzeugen elegante Weine mit mineralischem Charakter, die das Terroir widerspiegeln.

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