Ventolaio Brunello di Montalcino DOCG
Brunello Klassiker mit Tiefgang und Eleganz
Azienda Ventolaio
2017
CHF 49.90 / 75 cl
(CHF 66.53 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Azienda Ventolaio |
| Traube | Sangiovese |
| Ausbau | 36 Mt. in 30 hl Eichenfässern |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 22610717 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Der Brunello di Montalcino hat eine längere Geschichte auf dem Weingut Ventalaio. Der Wein wird mit der Unterstützung des weltbekannten Önologen Luca Felicini gekeltert. Der Brunello ist ein Sangiovese des ""alten Stils"", der sich durch Typizität, Reinheit und Komplexität auszeichnet. Der Weinberg liegt auf einem Hügel, dem Poggio d'Arna 400 m ü.M., mit Jahrhunderte alten Wäldern. Die Trauben gären in Stahltanks und mazerieren etwa 20/30 Tage lang. Anschliessend reift der Wein für 36 Monate in 30 hl Eichenfässern aus französischem oder slawonischem Holz."
Das Weingut
Das Weingut Ventolaio liegt majestätisch auf dem Poggio d'Arna, umgeben von Monte Amiata und Maremma. Die Familie Fanti ist seit Generationen in Montalcino verwurzelt. Unter der Leitung von Luigi begann das Weingut 1990 mit der Restaurierung und Erweiterung der Weinberge und seit dem Jahr 2000 wird die eigene Marke vermarktet. Die Azienda Ventolaio wird biologisch bewirtschaftet und von der Familie geführt, mit den Söhnen Manuele und Baldassarre im Betrieb. Oenologen Maurizio Castelli und Luca Felicioni sind für die Weinproduktion verantwortlich.
Farbe
Farbe: Tiefes Rubinrot mit einem schwarzen Kern.
Aromatik
Aromatik: In der Nase fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, Noten von Weihrauch und Kaffee, gepaart mit Nuancen von Tabak und würzigen Noten wie Pfeffer oder Nelken.
Körper
Körper: Weicher Auftakt, kräftiger Körper, präsente Gaumenaromen und Tannine, saftige Säure, frische Mineralität, ein lang anhaltender, vollmundiger Nachhall mit balsamischen und blumigen Noten nach Veilchen und Pfefferminz.
Gesamteindruck
Qualität: Ein komplexer noch junger Wein, der noch reifen reifen kann.
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