Folgóre Rosso di San Gimignano DOC Bio

Finessenreicher Toskaner für Kenner

Panizzi

2022

CHF 36.65 / 75 cl (CHF 48.87 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Toscana
Winzer & Weingut	Panizzi
Traube	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Ausbau	18 Mt. französisches Barrique
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	22330722
Bio	Nein

Über den Wein

Der Folgóre ist ein Wein aus begrenzter Produktion von einem nur einen Hektar grossen Weinberg. Die Reben werden nach dem Lyra-System angebaut. Bei dieser Erziehungsform werden die Triebe des Weinstocks so getrennt, dass zwei vertikale Laubwände entstehen, die in der Mitte einen Holraum bilden. Dies erfordert mehr Pflege, ermöglicht jedoch eine höhre Konzentration der Trauben. Alle Sorten werden bei der Ernte gleichzeitig von Hand gelesen. Dabei entstehen ca. 4000 Flaschen, bei welchen nicht jeder Jahrgang in die Flaschen gefüllt wird.

Das Weingut

"Bereits in jungen Jahren entdeckte Giovanni Panizzi seine Liebe zur Toskana. Mit dem Kauf des Weingutes bei San Gimignano im Jahre 1979 erfüllte er sich den Wunsch in der Gegend zu leben und dort seinen eigenen Wein zu produzieren. Nach vielen Experimenten kam1989 die erste Flasche Wein Vernacchia di San Gimignano auf den Markt.

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