Folgóre Rosso di San Gimignano DOC Bio
Finessenreicher Toskaner für Kenner
Panizzi
2022
CHF 36.65 / 75 cl
(CHF 48.87 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Panizzi |
| Traube | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Ausbau | 18 Mt. französisches Barrique |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 22330722 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Der Folgóre ist ein Wein aus begrenzter Produktion von einem nur einen Hektar grossen Weinberg. Die Reben werden nach dem Lyra-System angebaut. Bei dieser Erziehungsform werden die Triebe des Weinstocks so getrennt, dass zwei vertikale Laubwände entstehen, die in der Mitte einen Holraum bilden. Dies erfordert mehr Pflege, ermöglicht jedoch eine höhre Konzentration der Trauben. Alle Sorten werden bei der Ernte gleichzeitig von Hand gelesen. Dabei entstehen ca. 4000 Flaschen, bei welchen nicht jeder Jahrgang in die Flaschen gefüllt wird.
Das Weingut
"Bereits in jungen Jahren entdeckte Giovanni Panizzi seine Liebe zur Toskana. Mit dem Kauf des Weingutes bei San Gimignano im Jahre 1979 erfüllte er sich den Wunsch in der Gegend zu leben und dort seinen eigenen Wein zu produzieren. Nach vielen Experimenten kam1989 die erste Flasche Wein Vernacchia di San Gimignano auf den Markt.
Farbe
Farbe: Sehr dichtes, warmes Rubinrot mit rotgoldenen Reflexen.
Aromatik
Aromatik: Reiffruchtiges-florales Aromaerlebnis, schwarze Kirschen, klare, röstige Ausbaunoten, ledrig, ein Hauch Mineralität, erdig nach Unterholz.
Körper
Körper: Langer Auftakt, elegant, mittelkräftig im Gaumen mit zarten Rumtopfnoten, präsente Säure, leicht herb.
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Passt perfekt als Begleiter zu kräftigen Speisen, kann bis zu 10 Jahre in der Flasche reifen.
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