Ventolaio Rosso di Montalcino DOC
Perfekter Partner für italienische Küche
Azienda Ventolaio
2022
CHF 23.50 / 75 cl
(CHF 31.33 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Azienda Ventolaio |
| Traube | Sangiovese |
| Ausbau | 12 Mt. in 30hl Eichenfässern |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Artikelnummer | 22612722 |
| Passt zu | Fleisch, Käse, Pasta |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Mittleres leuchtendes Rubinrot. In der Nase eine ausgeprägte Aromatik nach Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Eukalyptus und eine würzig-pfeffrige Röstaromatik. Im Gaumen trocken mit einer präsenten gut eingebundenen Säure, feinkörnige, weiche Gerbstoffe, mittelkräftige Körper, präsente Aromen nach Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Eukalyptus und eine würzig pfeffrige Röstaromatik. Mittlerer Nachhall getragen durch die Aromatik, weiche Gerbstoffe und gute Säurestruktur.
Das Weingut
Das Weingut Ventolaio liegt majestätisch auf dem Poggio d'Arna, umgeben von Monte Amiata und Maremma. Die Familie Fanti ist seit Generationen in Montalcino verwurzelt. Unter der Leitung von Luigi begann das Weingut 1990 mit der Restaurierung und Erweiterung der Weinberge und seit dem Jahr 2000 wird die eigene Marke vermarktet. Die Azienda Ventolaio wird biologisch bewirtschaftet und von der Familie geführt, mit den Söhnen Manuele und Baldassarre im Betrieb. Oenologen Maurizio Castelli und Luca Felicioni sind für die Weinproduktion verantwortlich.
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