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Resilience Nero d'Avola DOC Sicilia

Herzhafter Nero d'Avola
CHF 42.10 / 150cl (CHF 28.07 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Sicilia
Winzer & Weingut Colomba Bianca
Traube Nero d'Avola
Ausbau Inox
Jahrgang 2021
Flaschengrösse 150cl
Alkoholgehalt 14.5
Artikelnummer 23117921
Passt zu Chill & Grill, Fleisch, Käse
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis, Pflaumen, feine röstartige Ausbaunoten, feine Baumnuss, zarte Lakritzkomponente. Am Gaumen kräftig, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend im Finale.
Das Weingut
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.