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Réserve Auguste Favier Chât.-du-Pape AOC

'Ein wahrhaftiger ''grand vin'' aus dem Châteauneuf-du-Pape'
CHF 47.80 / 75 cl (CHF 63.73 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Frankreich, Châteauneuf-du-Pape
Winzer & Weingut Domaine Saint Préfert
Traube Cinsault, Grenache, Syrah
Ausbau Borsari / Foudre
Jahrgang 2004
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14.5
Artikelnummer 33396704
Passt zu Fleisch, Käse
Degustationsnotiz
Klares Rubinrot. In der Nase markantes, üppiges Bukett, schwarzbeerig und reif-fruchtig, erlesene Würze, warme Ausbaunoten, Rauch, Tabak, dezenter, harziger Zedernduft. Im Gaumen gut strukturiert mit präsenten , feinkörnigen Tanninen. Ein finessenreicher Wein von grosser Harmonie und Komplexität.
Das Weingut
Apotheker Fernand Serre entdeckte 1920 die gleichnamige 80 Hektar grosse Parzelle in Avignon und gründete 1930 die Domaine de Saint-Préfert. Isabel Ferrando, eine hochqualifizierte Winzerin, erwarb die Reben 2003. Ihre Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken beeindrucken, ebenso wie ihre Kunst, Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées zu vereinen. Hochgelobt von Robert Parker, spiegeln ihre Gewächse das Terroir von Châteauneuf-du-Pape wider und sind bei Weinkritikern sehr begehrt.