Réserve Auguste Favier Chât.-du-Pape AOC

'Ein wahrhaftiger ''grand vin'' aus dem Châteauneuf-du-Pape'

Domaine Saint Préfert

2004

CHF 51.00 / 75 cl (CHF 68.00 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Châteauneuf-du-Pape
Winzer & Weingut	Domaine Saint Préfert
Traube	Cinsault, Grenache, Syrah
Ausbau	Borsari / Foudre
Jahrgang	2004
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	33396704
Passt zu	Fleisch, Käse

Degustationsnotiz

Klares Rubinrot. In der Nase markantes, üppiges Bukett, schwarzbeerig und reif-fruchtig, erlesene Würze, warme Ausbaunoten, Rauch, Tabak, dezenter, harziger Zedernduft. Im Gaumen gut strukturiert mit präsenten, feinkörnigen Tanninen. Ein finessenreicher Wein von grosser Harmonie und Komplexität.

Das Weingut

Apotheker Fernand Serre entdeckte 1920 die gleichnamige 80 Hektar grosse Parzelle in Avignon und gründete 1930 die Domaine de Saint-Préfert. Isabel Ferrando, eine hochqualifizierte Winzerin, erwarb die Reben 2003. Ihre Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken beeindrucken, ebenso wie ihre Kunst, Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées zu vereinen. Hochgelobt von Robert Parker, spiegeln ihre Gewächse das Terroir von Châteauneuf-du-Pape wider und sind bei Weinkritikern sehr begehrt.

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