Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC
Das Flagship von Colomba Bianca
Colomba Bianca
2019
CHF 73.30 / 150cl
(CHF 48.87 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola |
| Ausbau | 12 Mt. in 500l Tonneaux & 225l Barriques |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 150cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 23125919 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Käse |
Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot mit markanten violetten Reflexen. In der Nase reintönig und dunkelbeerig, würzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, röstig, nach feinem Holz, Karamell und Lakritz, gedörrte Zwetschgen, fein-erdig nach Waldboden. Am Gaumen langer Auftakt, präsente Säure, weiche, samtige Tannine, aromatisch im Gaumen, süsse Fruchtigkeit, bleibt lange präsent und sehr lange im Ausklang. Ein ausgesprochen ausdrucksstarker, komplexer und vielschichtiger Wein.
Das Weingut
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.
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