Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC

Das Flagship von Colomba Bianca

Colomba Bianca

2019

CHF 73.30 / 150cl (CHF 48.87 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Sicilia
Winzer & Weingut	Colomba Bianca
Traube	Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Ausbau	12 Mt. in 500l Tonneaux & 225l Barriques
Jahrgang	2019
Flaschengrösse	150cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	23125919
Passt zu	Chill & Grill, Fleisch, Käse

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot mit markanten violetten Reflexen. In der Nase reintönig und dunkelbeerig, würzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, röstig, nach feinem Holz, Karamell und Lakritz, gedörrte Zwetschgen, fein-erdig nach Waldboden. Am Gaumen langer Auftakt, präsente Säure, weiche, samtige Tannine, süsse Fruchtigkeit, bleibt lange präsent und sehr lange im Ausklang.

Das Weingut

Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.

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