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Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC

Das Flagship von Colomba Bianca
CHF 115.00 / 300cl (CHF 38.33 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Sicilia
Winzer & Weingut Colomba Bianca
Traube Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Ausbau 12 Mt. in 500l Tonneaux & 250l Barriques
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 300cl
Alkoholgehalt 14.5
Artikelnummer 23125619
Passt zu Chill & Grill, Fleisch, Käse
Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot mit markanten violetten Reflexen. In der Nase reintönig und dunkelbeerig, würzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, röstig, nach feinem Holz, Karamell und Lakritz, gedörrte Zwetschgen, fein-erdig nach Waldboden. Am Gaumen langer Auftakt, präsente Säure, weiche, samtige Tannine, aromatisch im Gaumen, süsse Fruchtigkeit, bleibt lange präsent und sehr lange im Ausklang. Ein ausgesprochen ausdrucksstarker, komplexer und vielschichtiger Wein.
Das Weingut
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.