L'Homme Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel
Traditioneller Rosé für höchsten Genuss
Domaine Grisoni
2021
CHF 17.50 / 75 cl
(CHF 23.33 / L.)
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| Weintyp | Rosé |
|---|---|
| Region | Schweiz, Neuenburg |
| Winzer & Weingut | Domaine Grisoni |
| Traube | Pinot Noir |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 10678721 |
| Passt zu | Asia Food, Pasta |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Klares Hellrosa. In der Nase Aromen nach reifen Früchten wie Himbeere, Mirabellen und Erdbeeren, leicht laktischen und erdigen Noten. Am Gaumen mittelkräftig, mit dezenter Mineralität und leichter Süsse, Aromen nach Himbeere und Banane, Hefenote und ein langanhaltender, leicht animalischer Abgang.
Das Weingut
Am Fusse des Juras, im Drei-Seen-Land, begann Louis Grisoni 1937 mit der Weinproduktion. Die Gründung der Domaine Grisoni verwirklichte seinen Traum. Die Familie brachte eine reiche Erfahrung im Rebbau mit. Bis dahin waren sie Traubenproduzenten und vertrauten die Ernte einem Einkellerer an. 1950 übergab der Gründer das Zepter seinem Sohn Jacques, der das Geschäftsfeld schrittweise erweiterte. Der Erfolg von Grisoni liegt in der Verbundenheit mit der Landschaft. Seit dem 1. Juli 2017 gehen die Domaine Grillette und die Domaine Grisoni gemeinsame Wege.
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