Les Guillembergs Premier Pinot Gris Neuchâtel AOC

Intensiv, elegant und mineralisch – ein Pinot Gris voller Charakter.

Grillette Domaine De Cressier

2022

CHF 28.00 / 75 cl (CHF 37.33 / L.)

Inkl. MwSt.

Lieferung innerhalb 48h

Gratis Heimlieferung.

Kauf auf Rechnung

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Zur Wunschliste hinzufügen

Mehr Informationen
Weintyp	Weisswein
Region	Schweiz, Neuenburg
Winzer & Weingut	Grillette Domaine De Cressier
Traube	Pinot Gris
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	10348722
Bio	Nein

Über den Wein

Der Pinot Gris Les Guillembergs ist ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Weisswein aus der Steillage Guillembergs haut im Neuenburger Weinbaugebiet. Die Kombination aus südlicher Exposition, kalkhaltigem, moränendurchzogenem Boden und dem sechsmonatigen Ausbau im Barrique verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine feine mineralische Spannung.

Das Weingut

Die Grillette Domaine De Cressier, Les horlogers du vin, wurde 1884 gegründet und liegt im Herzen der Region Entre-deux-Lacs, zwischen Neuenburger- und Bielersee. Auf rund 20 Hektar Rebfläche kultiviert die Domaine eine grosse Vielfalt von 14 verschiedenen Rebsorten auf 17 unterschiedlichen Parzellen – alle nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Das Duo Annie Rossi und Matthias Tobler leitet gemeinsam die Weinbereitung der Domaine und verbindet dabei die Stärken zweier Generationen, zweier Kulturen sowie die Kombination männlicher und weiblicher Sensibilität.

Terroir

Dieser charakterstarke Pinot Gris stammt aus der Einzellage Guillembergs haut, einer eindrucksvollen Steillage mit bis zu 52?% Gefälle. Die Südausrichtung sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und eine gute Durchlüftung – beste Voraussetzungen für eine langsame und vollständige Reife der Trauben. Der Boden ist ein komplexes Gemisch aus Kalk, Moränensand und mergelhaltigem Geröll, das dem Wein Mineralität, Tiefe und Ausdruck verleiht.

Vinifikation

Der Wein wird 6 Monate im Barrique ausgebaut

Farbe

Klares, dichtes Goldgelb mit einem typischen, leicht bernsteinfarbenen Schimmer.

Aromatik

Ausgeprägte, komplexe Aromatik mit rebsortentypischen Noten von reifer Birne, Apfel und Quitte. Ergänzt durch exotische Früchte wie Karambole, Mango und Honigmelone. Eine feine florale Nuance (weiße Blüten) verleiht zusätzliche Eleganz.

Körper

Trocken, mit lebendiger, gut integrierter Säure. Der mittlere bis kräftige Körper wirkt cremig und harmonisch. Am Gaumen bestätigt sich die intensive Fruchtaromatik der Nase: Birne, Apfel, Quitte und exotische Früchte, begleitet von einer schönen Mineralität. Der Abgang ist mittellang, getragen von Frucht und mineralischer Frische.