Il BIO Rosso Umbria IGT

Der Wein zeigt sich in einem klaren, tiefen Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Sein komplexes und intensives Aromaprofil vereint dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt, Tabak, Leder und einem Hauch von Schokolade. Feine mineralische Nuancen und getrocknete Kräuter runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit kräftigen, gut integrierten Gerbstoffen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Der mittlere Körper wird von den intensiven Frucht- und Gewürznoten geprägt, die sich fortsetzen. Die mineralische Komplexität und leichte Röstnoten verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Nachklang von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Insgesamt handelt es sich um einen gut strukturierten, kraftvollen und eleganten Bio-Rotwein.