Baron Chanteclerc Rosé Sparkling Alkoholfrei

Trinkspass auch ohne Alkohol

Domaine de la Colombette

CHF 12.50 / 75 cl (CHF 16.67 / L.)

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Weintyp	Schaumwein
Region	Frankreich, Coteaux du Languedoc
Winzer & Weingut	Domaine de la Colombette
Traube	Grenache
Ausbau	Umkehr-Osmose
Jahrgang
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	0
Artikelnummer	80245700
Passt zu	Apéro, Party

Degustationsnotiz

Lachsfarben mit feiner Perlage. In der Nase mit frischen, fruchtigen Aromen nach roten Beeren mit einem leichten Brioche. Am Gaumen weicher Auftakt, präsente Säure, frische Gaumenaromen und leichte Perlage die den Rosé-Schaumwein abrunden.

Das Weingut

Die Domaine la Colombette, seit fünf Generationen in Béziers etabliert, ist für Innovation im Weinbau bekannt. François Pugibet war 1966 mit neuen Eichenfässern und Maschinenernte ein Vorreiter, gefolgt von seinem Sohn Vincent, der 1997 bahnbrechende Techniken wie die Entalkoholisierung einführte. Diese Methode, in Frankreich ein Novum, ermöglicht Weine mit niedrigem Alkoholgehalt, ohne Geschmackseinbußen, passend zu einem gesunden, modernen Lebensstil und anspruchsvollen Gourmets.