Audace Barolo DOCG
Ausgewogen - intensiv - bereitet viel Genuss
Roberto Sarotto
2019
CHF 29.70 / 75 cl
(CHF 39.60 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Piemonte |
| Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
| Traube | Nebbiolo |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15.5 |
| Artikelnummer | 22174719 |
| Passt zu | Fleisch, Pasta |
Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit feinen rotgoldenen Reflexen.
Aromatik
Reife Frucht, dunkelbeerig nach Cassis, eingekochte Pflaumen, Dörrnote, unterlegt mit einem balsamichen Hauch, leicht harzig, animalisch, ledrig, röstige Ausbaunote, Holz.
Körper
Stoffiger, weicher Auftakt mit markanter Säure und ausgewogenen Tanninen, sehr kräftig im Gaumen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang, wärmend.
Gesamteindruck
Schön ausgebauter Wein mit Potenzial, Nachhall unglaublich harmonisch.
Klassischem Brasato al Barolo, Suure Mocke, Wildschweinragout.