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Audace Barolo DOCG
Viel Barolo für wenig Geld
Roberto Sarotto
2019
CHF 31.20 / 75 cl
(CHF 41.60 / L.)
Inkl. MwSt.
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Kauf auf Rechnung
Weintyp | Rotwein |
---|---|
Region | Italien, Piemonte |
Winzer & Weingut | Roberto Sarotto |
Traube | Nebbiolo |
Ausbau | Barrique |
Jahrgang | 2019 |
Flaschengrösse | 75 cl |
Alkoholgehalt | 15.5 |
Artikelnummer | 22174719 |
Passt zu | Fleisch, Pasta |
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot. In der Nase reife Frucht, dunkelbeerig nach Cassis, eingekochte Pflaumen, Dörrnote, unterlegt mit einem balsamischen Hauch, leicht harzig, animalisch, ledrig,röstige Ausbaunote, Holz. Am Gaumen stoffiger, weicher Auftakt mit markanter Säure und ausgewogenen Tanninen, Dörrfruchtnote, verführerische Fruchtsüsse, lang im Abgang.
Das Weingut
'Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.'
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