Signature Riesling AOC Alsace
Riesling Klassiker aus dem Elsass
Wolfberger
2024
CHF 14.40 / 75 cl
(CHF 19.20 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Elsass |
| Winzer & Weingut | Wolfberger |
| Traube | Riesling |
| Ausbau | DIAM |
| Jahrgang | 2024 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Artikelnummer | 30845724 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Der Riesling Signature von Wolfberger aus dem Elsass verkörpert die ganze Präzision und Vielfalt seiner Herkunft. Als Teil der „Signature de Wolfberger“-Linie, die alle sieben elsässischen Rebsorten umfasst, steht er für den jeweils besten Ausdruck jeder Rebsorte im Jahrgang. Eine jährlich wechselnde Jury aus Sommeliers und Gastronomieprofis wählt die Weine sorgfältig aus. Ein authentischer Riesling mit klarem Herkunftscharakter und moderner Finesse.
Terroir
Der Riesling Signature von Wolfberger stammt aus dem Elsass, wo das Terroir von einer einzigartigen Vielfalt geprägt ist. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden aus Kalk, Mergel und Granit in leicht hügeliger Lage, geschützt durch die Vogesen. Dieses Zusammenspiel aus sonnigen Tagen, kühlen Nächten und gut durchlässigen Böden sorgt für eine langsame, aromatische Reifung der Trauben. So entsteht ein Riesling mit ausgeprägter Frische, klarer Struktur und präziser, fein mineralischer Herkunftsnote.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt sorgfältig und temperaturkontrolliert, um die sortentypische Frische und Aromatik des Rieslings bestmöglich zu bewahren. Nach der sanften Pressung werden die Moste geklärt und mit ausgewählten Hefen vergoren. Die Gärung und der Ausbau findet im Edelstahltank statt.
Farbe
Klares mittleres Zitronengelb mit leichten Grünreflexen.
Aromatik
Mittlere Intensität der Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und grünem Apfel, ergänzt durch Noten von reifer Birne, Pfirisch, Honigmelone und Muskatwürze, subtilen weissen Blüten und eine deutliche mineralische Präsenz verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe.
Körper
Trocken mit lebendiger, knackiger Säure und mittlerem Körper. Die Aromatik setzt sich am Gaumen fort: klare Zitrusaromen, grüne Frucht und florale Nuancen verbinden sich mit einer spürbaren, gut integrierten Mineralität. Der Abgang ist von mittlerer Länge getragen von der guten Säurestrucktur und der mineralischen Note.
Gesamteindruck
Ein klassischer, frischer Elsässer Riesling mit ausgeprägter Frucht, lebendiger Säure und klarer, sortentypischer Mineralik.
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