SiGnature Pinot Noir AOC Neuchâtel

Der Pinot Noir präsentiert sich in einem klaren, mittleren Rubinrot. In der Nase zeigt er eine mittlere Intensität mit eleganten Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Diese fruchtigen Noten werden harmonisch ergänzt durch warme Ausbaunoten wie Zedernholz, Toast und Tabak. Eine feine, dezente Würze rundet das aromatische Profil ab und verleiht zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit einer frischen, mittelhohen Säure, fein strukturierten, mittleren Gerbstoffen und einem ausgewogenen Körper. Die roten Fruchtaromen setzen sich fort und werden von gut eingebundenen, warmen Holznoten begleitet. Die Struktur wirkt harmonisch, die Elemente sind klar aufeinander abgestimmt und präzise integriert. Der Abgang ist mittellang, elegant und ausgewogen. Insgesamt zeigt sich der SiGnature Pinot Noir als ein ausbalancierter Wein mit aromatischer Klarheit, feiner Struktur und spürbarer Tiefe – ein charaktervoller Ausdruck seiner Herkunft.