Riserva BIO Chianti Classico DOCG
Für alle Chianti Fans
Cafaggio
2021
CHF 33.40 / 75 cl
(CHF 44.53 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Cafaggio |
| Traube | Sangiovese |
| Ausbau | Barrique / Foudre |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Artikelnummer | 22480721 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Die bezaubernde Hügellandschaft zwische Florenz und Siena ist das Stammland des Chiantis. Die Azienda Cafaggio, früher ein Besitz der Benediktiner von Siena, baut auf etwa 60 Hektar die klassischen Chiantireben aber auch internationale Sorten wie der Cabernet Sauvignon an.
Das Weingut
Eine Geschichte, die im Jahre 1408 begonnen hat – damals nannte sich das Weingut «Cahago», was so viel wie «eingezäuntes, bebautes Feld» heisst. Das Landgut Cafaggio erstreckt sich über 60 ha in der Conca d'Oro, in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti. Stefano Farkas erkannte in den 1960ern das Potenzial des Weingutes. Dank seinem Engagement avancierte das Weingut Cafaggio zu einem angesehenen Weingut des Chianti Classico. Sie wurden vor allem durch unermüdliche Forschung an Klonen von Sangiovese bekannt und avancierten so zu einem musterhaften Gallo-Nero-Weingut.
Farbe
Farbe: Klares, mittleres Rubinrot, feine, sortentypische rot-goldene Reflexe.
Aromatik
Aromatik: Intensive Aromenvielfalt, kompottartig, Pflaumen und Rumtopf, floral, Veilchen und roten Rosen, schöne Würze, feine Ausbaunote.
Körper
Körper: Grosse Präsenz im Gaumen, dichte Struktur, langer Nachhall, geprägt von feiner Dörrnote und leichter Herbe.
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Sortentypischer Wein, schön ausgebaut.
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