Ventolaio Riserva Brunello di Montalcino DOCG
Brunello Riserva aus dem spektaklären Jahrgang
Azienda Ventolaio
2016
CHF 89.95 / 75 cl
(CHF 119.93 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Azienda Ventolaio |
| Traube | Sangiovese |
| Ausbau | 48 Mt. in 30hl Eichenfässern |
| Jahrgang | 2016 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Artikelnummer | 22611716 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Das Weingut Ventolaio liegt in der Toskana, auf dem Weg von Montalcino zur Abtei von S. Antimo. Die Weinberge befinden sich rund um das Gut, auf dem Hügel Poggio d'Arna. Das Weingut hat eine Süd-/Südostausrichtung und liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von ca. 400 m ü. M., was den Trauben eine perfekte Reifung ermöglicht. Die manuell ausgewählten Trauben gären bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und mazerieren etwa 30/40 Tage lang. Anschliessend reift der Wein für 60 Monate in 15 & 30 hl Eichenfässern aus französischem oder slawonischem Holz.
Das Weingut
Das Weingut Ventolaio liegt majestätisch auf dem Poggio d'Arna, umgeben von Monte Amiata und Maremma. Die Familie Fanti ist seit Generationen in Montalcino verwurzelt. Unter der Leitung von Luigi begann das Weingut 1990 mit der Restaurierung und Erweiterung der Weinberge und seit dem Jahr 2000 wird die eigene Marke vermarktet. Die Azienda Ventolaio wird biologisch bewirtschaftet und von der Familie geführt, mit den Söhnen Manuele und Baldassarre im Betrieb. Oenologen Maurizio Castelli und Luca Felicioni sind für die Weinproduktion verantwortlich.
Farbe
Farbe: Granatrot mit rot-goldenen Farbreflexen.
Aromatik
Aromatik: In der Nase würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee, erdige Nuancen, begleitet von fruchtigen Noten von Pflaumen und Heidelbeeren.
Körper
Körper: Weicher Auftakt, mittlerer Körper, präsente fruchtige Gaumenaromen, weiche Tannine, saftige Säure, ein lang anhaltender, frischer Nachhall.
Gesamteindruck
Qualität: Eleganter, überraschender, ausgezeichnet gereifter Riserva, der noch weiter in der Flasche reifen kann.
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